Beställ fest/studentbuffé

Nu erbjuder vi en avhämtningsmeny packat i burkar för eget upplägg,  den perfekta buffén för studenten och andra fester.

Minsta antal 15 pers, 240 kr / portion. Beställ minst en vecka i förväg,  under studenttid kan det bli mycket, så var ute i god tid.

Vi erbjuder också en mindre meny för minst 8 personer – läs mer om denna här

INNEHÅLL

KALL BUFFÉ

  • Blandad grönsallad med körsbärstomater och ärtskott
  • Ört- och vitlöksvinägrett*
  • Salladsströssel på rostade frön* och nötter
  • Kaféets eget fröknäcke* (på solrosfrön, pumpakärnor, svarta sesamfrön, hela linfrön och majsmjöl. Utan gluten)
  • Kronärtskockscrème med hasselnötter och dill (en delikatess att servera på eller till kaféets eget fröknäcke som ingår i buffén)
  • Krämig potatissallad (på havre-crème fraîche. Smaksatt med gräslök, persilja, ättiksgurka och dijonsenap)
  • Gran chorizo* (korv av vete, rökt på bokspån)
  • Tzayspett (chili- och ingefärsmarinerat sojakött på spett)
  • Tunnbrödsstubbar med tofu-skagen* och tångkaviar
  • Aioli (vitlöksmajonnäs, gjord på kaféets egen äggfria majonnäs)
  • Grönsaksstavar av gurka, morot*, blekselleri
  • Delikatessoliver (örtmarinerade blandade oliver)
  • Två sorters melon
  • * Rätten är helt eller delvis gjord på ekologiska ingredienser.

Allergiinformation: hela menyn är ägg- och mjölkfri.  Innehåller gluten (gran chorizo, tunnbröd) och nötter (salladsströssel).

EV. TILLÄGG TILL BUFFÉ

Varmrätt 45 kr / portion. Välj mellan:

  • Paj med grönpepparkryddad sojafärs, paprika och tomat
  • Grönkålspaj med tofu (kan även ätas kall i munsbitar)
  • Crêpes fyllda med spenat- och tofu-mozzarella

BRÖD

  • Matakrobaternas bönbröd utan gluten. Limpa 74 kr ca 12 port.
  • Rågsurdegsbröd. Limpa 48 kr.

DESSERT/TÅRTA

8-10 bitar 370 kr, 10-12 bitar 410 kr

  • Tårta ”studentmössa” med vit marsipan, dekor och text, 10 bitar 420 kr
  • Chokladtårta dekorerad med studentmössa och textband i marsipan
  • Cupcake dekorerad med färsk jordgubbe och studentmössa – 38 kr st, minsta antal 6 st.